< >

Menukaart

Op uw kamer genieten van een lunch of diner? Bestel dan onze roomservice. Vanuit uw kamer bestelt u eenvoudig de meest heerlijke gerechten door met het kamertoestel het restaurant te bellen op 123 (bereikbaar tussen 12:00 en 21:00 uur).

Bent u op zoek naar een iets kleins zoals een chocoladereep of een hartige snack? Naast diverse alcoholische en non-alcoholische dranken zijn ook chocoladerepen, chips en snacks verkrijgbaar bij de receptie. Ook treft u diverse producten aan in onze automaten die zich op de begane grond bevinden.

Voorgerechten

Uiensoep

Gegratineerd met een kaascrouton

€ 9,00
VEGA

Kreeftensoep van verse kreeft

Hollandse garnaaltjes, toefje room, scheutje Armagnac

€ 15,00

Salade met geitenkaas & gegrilde groenten

Shiitake, Taggiasca olijfjes, gedroogde tomaat, truffelolie

€ 12,50
VEGA

Salade met gerookte zalm

Mierikswortel, pijpjeskruid, tuinkers, mesclunsalade

€ 15,00

Pulled pork met witte koolsalade

Krokante groenten, cowlsla, Amsterdamse uitjes

€ 15,00

Carpaccio klassiek

Kappertjes, kaasschilfers, pijnboompitjes, spek, groene pesto of truffelmayonaise

€ 15,00

Hoofdgerechten

Gnocchi in room

Koningsoesterzwam, groene asperge,  truffelsalsa, Parmezaan krokant

€ 22,50
VEGA

Kabeljauwfilet

Gegrilde groenten, auberginekaviaar, orzo pasta, luchtige Hollandaisesaus

€ 27,50

Black Angus ribeye

Gebakken runder ribeye (225 gr.), gesmoorde marloeskes, morieljessaus, aardappelgratin

€ 25,00

Hoofdgerechten

Bali spies

Gemarineerde kippendijen, krokante uitjes, atjar, cassave chips en huisgemaakte pindasaus, frites

€ 25,00

Tomahawk steak (varkensvlees)

Gemarineerd en geroosterd, gepofte trostomaatjes, aardappelgratin

€ 27,50

Portobello burger

Op een broodje, zoete aardappelfriet, mozzarella, tomaat, pesto, mesclun

€ 19,50
VEGA

DOMburger

Ambachtelijk grof-gedraaide Black Angus hamburger (200 gram), gebakken uien, kaas, spek, relish van tomaat, augurk, ui en ketchup, op een broodje en met frites

€ 19,50

Desserts

Kaas dessert

Diverse kaasjes, crème van gekonfijte vijgen, notenbrood

€ 12,50

Mitland dessert

Malaga- en walnotenroomijs, advocaat, boerenjongens, chocoladesaus en slagroom

€ 10,50

Belgische wafel

Witte chocolade ijs, aardbei, crème chantilly

€ 10,50

Fruitsalade & sorbetijs

Frambozen-citroen ijs, chiffonade van mint

€ 10,50