Ambachtelijk vers desembrood wit/donker
Ons ontbijtbuffet is verkrijgbaar vanaf 07:00 uur
Onze lunchkaart is verkrijgbaar tussen 11:00 en 16:30
Sandwiches
Caprese Vegetarisch
13,95Mozzarella | cherrytomaat | olijven | zonnebloempitten | pesto | tapenade
Vitello Tonnato
14,95Kalfsfricandeau | tonijnmayonaise | rode ui | kappertjes | zonnebloempitten | zongedroogde tomaat
Pastrami
14,95Parmezaanse kaas | augurk | zonnebloempitten | gegrilde paprika | mosterdmayonaise
Biet & Lauwwarme geitenkaas Vegetarisch
14,95Bietensalade | appel | ui | olijven | augurk | geitenkaas | walnoten
Gerookte zalm
15,95Roomkaas | komkommer | kappertjes | rode ui | ei | avocadocrème
Rundercarpaccio
15,95Komkommer | cherrytomaat | Parmezaanse kaas | zonnebloempitten | truffelmayonaise
Tuna melt
15,95Tonijnsalade | appel | kappertjes | cheddar
Twee kroketten: vegetarisch | kaas | vlees
14,15Keuze uit: brood of frites
Mitland club sandwich
16,95Bacon | gerookte kip | ei | avocado | kruidenmayonaise
Lunch soepen & salades
Huisgemaakte Franse uiensoep
10,35Kaascrouton | stokbrood
Salade lauwwarme geitenkaas Vegetarisch
15,95Bietensalade | appel | ui | olijven | geitenkaas | augurk | walnoten
Gerookte zalm salade
16,95Komkommer | rode ui | kappertjes | ei | zonnebloempitten | avocadocrème
Lunch specials
Omelet
13,50Keuze uit: champignons | kaas | ham | gerookte zalm (per ingrediënt +1,65)
Uitsmijter
13,50Keuze uit: spek | ham | kaas (per ingrediënt +1,65)
Twaalfuurtje
15,75Dagsoep | uitsmijter met ham en kaas | rundvleeskroket | pasta pesto salade
Bali spies
26,95Kippendijen | atjar | cassave chips | krokante uitjes | satésaus | frites
Domburger
26,95Black Angus burger (200g) | gebakken ui | kaas | spek | relish van tomaat en augurk
Desserts op aanvraag
De dinerkaart is verkrijgbaar van 17:00 tot 22:00 uur
Voorgerechten
Huisgemaakte Franse uiensoep
10,35Kaascrouton | stokbrood
Kreeftenbisque
17,00Vers getrokken kreeftenbouillon | Hollandse garnalen | room
Italiaanse rundercarpaccio
16,65Parmezaanse kaas | zonnebloempitten | komkommer | tomaat | kappertjes | groentekraak | truffelmayonaise
Crunchy sushi roll met zalm
16,95Gedroogde ui | bosui | soja | Japanse mayonaise
Frisse vijgen salade
16,75Manchego | serranoham | walnoten | tomaat | rode ui | balsamicostroop
Bruschetta gerookte rib eye
12,95Rucola | basilicum | tomaat | ui | gepofte knoflookolie | avocado crème | parmezaanse kaas
Pompoen tartaar Veganistisch
14,95Bieslook | rode ui | zongedroogde tomaat | pompoenpitten | walnoten | groentekraak | luchtige vegan schuim
Bietentartaar met burrata Vegetarisch
15,95Appel | ui | augurk | yoghurt-bieslooksaus | balsamicostroop | amandelcrunch
Zalmtartaar
17,95Komkommer | mango | sjalot | avocado crème | Tempura zeewier
Hoofdgerechten
Bali satéspies
26,95Gemarineerde kippendijen | atjar | cassave chips | krokante uitjes | satésaus | frites
Domburger
26,95Black Angus burger (200g) | gebakken uien | kaas | spek | relish van tomaat en augurk | frites | ketchup
Tournedos (150 GR / 200 GR)
30,25 / 34,50Prei-ui aardappeltaart | seizoensgroenten | pepersaus
Gebakken eendenborst
29,75Aardappelpuree | geglaceerde wortels | jus de veau met bloedsinaasappel
Parelhoen met panchetta
31,50Pastinaak puree | geglaceerde wortels | morillesaus
Wild Everzwijn
29,75Prei-ui-aardappeltaart | wilde paddenstoelen | haricots verts | bramenrodeportsaus
Kabeljauw
31,50Ovenkruidenrijst | zeekraal | courgette | spek-roomsaus
Paddenstoelen truffel ravioli Vegetarisch
25,95Truffelroomsaus | oesterzwammen | spinazie | sjalotten | Parmezaanse kaas | rucola | truffelolie
Vegan noten lasagne Veganistisch
27,95Cashewnoten | hazelnoten | amandelen | spinazie | sjalotten | vegan mozzarella | tomatensaus | focaccia met toppings van tomaat, rode ui, basilicum en olijven
Bijgerechten
Gesneden plaatbrood
7,50Tapenade | aioli | roomboter
Gemengde salade
6,00Frites met mayonaise
6,00Zoete aardappelfrites met mayonaise
6,25Gemengde groenten
6,50Het kindermenu is uitsluitend voor kinderen tot en met 11 jaar
Grote hap
Geserveerd met frietjes, mayonaise en appelmoes
Kibbeling
8,50Kaassoufflé
8,50Groentekroket
8,50Rundvleeskroket
8,50Kipnuggets
8,50Frikandel
8,50Toetjes
Kinderbeker met vanille ijs
6,50Met slagroom en Smarties
Gemengd fruit
6,50Met slagroom
Desserts
Moelleux au chocolat
11,95Warm chocoladetaartje van melk chocolade | witte chocolade ijs
Tarte tatin banana
11,50Gekarameliseerde banaan | tarte tartin | advocaat ijs
Oreo baklava
12,95Mix van noten | filodeeg | oreo ijs
Cheesecake framboos
11,95New York style cheesecake | roomijs van witte chocolade en frambozenijs
Pastel de nata
4,00Portugese zoetigheid
Pastel de nata karamel zeezout
4,75Portugese zoetigheid | karamel zeezout
Pastel de nata koffie combi
7,50Portugese zoetigheid | koffie of thee naar keuze
Warme dranken
Koffie
Espresso
Dubbele Espresso
Cappuccino
Koffie verkeerd
Flat white
Latte macchiato
Espresso macchiato
Thee
Verse muntthee
Verse gemberthee
Warme Chocomel
+ Sojamelk
+ Havermelk
+ Extra slagroom
Irish Coffee
Italian Coffee
French Coffee
Mitland Coffee
Frisdranken
Coca Cola
Coca Cola Zero
Bitter Lemon
Tonic
Fanta Sinas
Fanta Cassis
Ginger Ale
Ginger Beer
Fuze Tea Sparkling
Fuze Tea Green
Rivella
Sprite
Chocomel
Fristi
Crodino 0,0%
Water & sappen
Appelsap
Tomatensap
Jus d'orange
Chaudfontaine Still / Sparkling 25CL
Tafelwater Still / Sparkling 75CL
Tap bieren
Hertog Jan 25CL
Hertog Jan 50CL
Hertog Jan Weizener 25CL
Hertog Jan Weizener 50CL
Leffe Blond 25CL
Tripel Karmeliet 25CL
Wisseltap
Fles bieren
Hoegaarden Radler Citroen 30CL
Leffe Bruin 33CL
Leffe Tripel 33CL
Corona 33CL
Liefmans Fruitesse 25CL
Vedett IPA 33CL
Jopen Blurred Lines 33CL
Fles bieren 0,0%
Hertog Jan 0,0% 30CL
Leffe Blond 0,0% 33CL
Corona Cero 0,0% 33CL
Jopen Non IPA 0,3% 33CL
Van de Streek Non IPA 33CL
Port / Sherry / Vermouth
Port: rood / wit
Martini: rood / wit
Sherry Medium Dry
Jameson - Irish
Jack Daniels - Sour Mash
Four Roses - Bourbon
J. Walker Red Label - Scotch
J. Walker Black Label - Scotch
Glenfiddich - Single Malt
Talisker Skye - Single Malt
Joseph Guy V.S.
Courvoisier V.S.O.P.
Calvados
Gin tonic / Spritz
Gordon's Dry Gin Tonic
Bombay Sapphire Gin Tonic
Malfy Limone Gin Tonic
Malfy Rosa Gin Tonic
Tanqueray Lime Rangpur Gin Tonic
Tanqueray 0,0%
Aperol Spritz
Limoncello Spritz
Amaretto Spritz
Crodino Spritz 0,0%
Likeuren & sterke dranken
Jonge Jenever
Oude Jenever
Jagermeister
Malibu
Limoncello
Kahlua
Bacardi Blanca
Vodka Smirnoff
Disaronno Amaretto
Baileys Cream
Drambuie
Grand Marnier
Licor 43
Sambuca
Tia Maria
Cointreau
Havana Club 7 Años
Gebak
Appelgebak
Appelgebak met slagroom
Pastel de nata
Pastel de nata met koffie
Snacks 12:00 - 22:00
Bitterballen - per stuk
Mini kaassoufflés - 10 stuks
Kaasblokjes - 10 stuks
Kaastengels - 10 stuks
Mini frikandel - 10 stuks
Crispy chicken bites - 10 stuks
Vegetarische loempia's - 10 stuks
Snacks mix - 10 stuks
Snacks mix - 20 stuks
Snacks mix - 40 stuks
Arnauld Risseeuw, onze sommelier heeft voor u een aantal mooie wijnen geselecteerd
Witte wijnen
Würzer Spätlese
Rheinessen, Duitsland | Zoet
Chardonnay
Languedoc-Rousillon, Frankrijk | Medium
Pinot Grigio
Hongarije | Medium
Sauvignon Blanc
Tourainne, Frankrijk | Droog
Wagner Stempel I Weissburgunder Gutswein
Rheinessen, Duitsland | Droog, Elegant, VDP-lid
Pucari I Sauvignon Blanc
Stefanvoda, Moldavië
Tenuta Luisa I Isonzo Del Fruili I Sauvignon Blanc
Fruili-Venezia, Italië | Droog, Fris, Stuivend, Rijk
Miguel Torres I Gewürztraminer Reserva
Valle de Curicó, Chili | Droog, Kruidig
Telmo Rodrigues I Godello
Valdeorras, Spanje | Droog, Bloemig
Weinhof Grill I Roter Veltliner
Wagram, Oostenrijk | Droog, Zacht
Tere Créa I Trebbiano
Lugana, Italië | Bloemig, Fris
Weingut Emrich-Schönleber I Riesling Mineral
Nahe, Duitsland | Droog, Verfijnd, VDP-lid
Rode wijnen
Merlot
Languedoc-Roussillon, Frankrijk | Medium
Tempranillo
Castilla, Spanje | Houtgelagerd, Kersen
Pucari I Pinot Noir
Stefanvoda, Moldavië | Fruitig
Casa Silva | Carmenere
Colchaua, Chili | Fruit, Vanille
Rebels de Batea I Garnacha
Terra Alta, Spanje | Houtgelagerd, Elegant
Viña Pomal I Crianza
Rioja, Spanje | Houtgelagerd, Elegant
Santa Rita I Cabernet Sauvignon
Maipo, Chili | Bessig
Kaiken Malbec Ultra
Mendoza, Argentinië | Houtgelagerd, Stevig
El Enemigo I Cabernet Franc
Mendoza, Argentinië | Complex, Rijk, Fruitig
Firriato | Harmonium Nero d’Avola
Sicilië, Italië | Houtgelagerd, Uitgesproken
Jean Leon | Vinya La Scala 2016
Penedes, Spanje | Gran Reserva Cabernet Sauvignon | Elegant
Rosé wijnen
Tempranillo
Castilla, Spanje | Medium
Huisblend druivenrassen
Languedoc-Roussillon, Frankrijk | Droog
Chateau Sante-Croix I Côtes de Provence
Provence, Frankrijk | Klassiek, Krachtig
Blush Rosé I XR
Pay-doc, Frankrijk | Fruitig, Modern
Whispering Angel
Provence, Frankrijk | Krachtig
Bubbels
Sekt Rosé I Alcohol vrij 0,5% I Rheingau
Rheingau, Duitsland | Droog
Cava Canals Nadal I Brut
Penedes, Spanje | Bloemig
Bubbels Schlumberger I Rosé Ice
Niederösterreich, Oostenrijk | Fruitig
Bubbels Schlumberger I White Ice
Niederösterreich, Oostenrijk | Fris
Sekt Schlumberger I Grüner Veltliner Brut
Niederösterreich, Oostenrijk | Toegankelijk
Champagne R&L Legras I Blanc de Blanc Premier Cru
Champagne, Frankrijk | Klassiek
